اورگانو

مواد تشکیل دهنده :برگ اورگانو خشک شده اورگانو ، مرزنگوش، مرزنجوش نام علمی (ORIGANUM VULGARE) گیاهی معطر از تیره نعناعیان است که با نام های آویشن کوهی و فودنج جبلی نیز شناخته میشود .مشخصات پونه بستانی گیاهی است پایا که بین 30 تا 90 سانتی متر رشد میکند و برگ ها متقابل ، از نظر اندازه متغیر و در پایین بسیار بزرگ تر است . اما هر چه به طرف س گیاه میرود  کوچکتر شده و به شکل تخم مرغی یا بیضوی در می آید . حاشیه برگ ه صاف یا کنگره ای است .

…………………………………………………………………………………

موارد مصرف : استفاده از پونه کوهی خشک یا تازه (اورگانو) در آشپزی برای طعم و عطر دادن به غذا ها علی الخصوصغذا های یونانی و ایتالیایی متداول است . شما میتوانید از این گیاه به عنوان ادویه در تهیه انواع سوپ ، سس، غذا های گوشتی ، گیتزا ، ماکارونی ، سبزی ها  حتی  سالاد ستفاده کنید

……………………………………………………………………………………

طرز مصرف : به میزان دلخواه